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<h3>Weinbau im Klimawandel – Flexibilität als Schlüssel zur Zukunft</h3>Die Auswirkungen des Klimawandels auf den Weinbau standen im Mittelpunkt eines eindrucksvollen Vortragsabends der Ortenauer Weinbruderschaft in der Winzergenossenschaft Durbach. Zu Gast war Professor Hans Reiner Schultz, Präsident der Hochschule Geisenheim und renommierter Klima- und Rebenforscher. Vor den Mitgliedern der Weinbruderschaft, lokalen Winzern und Weinbauexperten zeigte Schultz auf, wie sich der Weinbau bereits heute an neue klimatische Bedingungen anpassen muss – und welche Herausforderungen noch bevorstehen.Klimawandel längst Realität im Weinberg„Es gibt kein Patentrezept“, stellte Schultz klar. Vielmehr sei größte Flexibilität gefragt. Wetterextreme wie Dürre, Starkregen und steigende Temperaturen verlangen den Winzern zunehmend strategisches Geschick ab. Reben auf 300 oder 500 Höhenmetern könnten in Zukunft normal werden – auch wenn die praktikable Nutzung höherer Lagen etwa am Brandenkopf oder auf der Moos kontrovers diskutiert wurde.Neue Herausforderungen – und ChancenSteillagen geraten durch Erosion infolge extremer Regenfälle unter Druck. Maßnahmen wie Querterrassierung seien zwar hilfreich, jedoch kostenintensiv und mit Ertragsverlusten verbunden. Auch die Wasserversorgung stellt eine wachsende Herausforderung dar, besonders in regenarmen Sommern.Zugleich gibt es auch positive Entwicklungen: Rebsorten wie Chardonnay und Cabernet Sauvignon zeigen sich robuster gegenüber Trockenheit. Auch pilzwiderstandsfähige Sorten (Piwis) gewinnen an Qualität und Bedeutung – etwa solche mit burgunder- oder rieslingähnlichem Profil. Die Forschung arbeite intensiv an neuen, trockenresistenten Sorten.Der Weinbau wird sich verändern – aber er bleibtTrotz aller Herausforderungen zeigte sich Schultz zuversichtlich: „Der Weinbau wird in 2050 anders aussehen – aber es wird ihn geben.“ Auch in Regionen, in denen früher kein Weinbau denkbar war, wie in Teilen Skandinaviens, wachsen inzwischen Reben. Anpassung sei möglich – auch in der Ortenau, wo traditionsreiche Sorten wie Riesling und Burgunder mit Bedacht weitergeführt werden können.FazitDer Vortrag machte deutlich: Der Klimawandel verlangt den Winzern viel ab, bietet aber auch Chancen zur Weiterentwicklung. Die Ortenauer Weinbruderschaft bedankt sich bei Professor Schultz für die aufschlussreichen Einblicke und den offenen Austausch. Der Weinbau steht vor einem Wandel – doch mit Wissen, Mut zur Innovation und regionaler Identität bleibt er eine starke Säule der Ortenau.<figure id="figure-opo4zw9d78mbgi3031"><img id="opo4zw9d78mbgi3031" src="https://cdn.durable.co/covers/11SPhrNE1rRkUsKMlW5GxEBCcmQZyndPGbQb569o0UaU55O7vWyJDMZiA91HUTOE.jpg" alt="" title="" class="object-cover bg-gray-100 " style="aspect-ratio: 16/9; object-position: 50% 20%;" data-corners="default" data-aspect="16:9" data-caption="" data-positionx="50%" data-positiony="20%" data-fullwidth="false" data-mce-src="https://cdn.durable.co/covers/11SPhrNE1rRkUsKMlW5GxEBCcmQZyndPGbQb569o0UaU55O7vWyJDMZiA91HUTOE.jpg" data-mce-style="aspect-ratio: 16/9; object-position: 50% 20%;"></figure>

Weinbau im Klimawandel

<h3>Liebe Weingewschwister,</h3>anbei versende ich euch im Auftrag unseres Ordensmeisters die Informationen und das Anmeldeformular zu unserem "Michael Roschach"-Förderpreis.Wir sind dankbar für eine kurze Information vorab zu einer geplanten Abgabe des Anmeldeformulars und die Vorstandschaft unterstützt ggf. auch sehr gerne bei der AntragsstellungFür ergänzende Informationen steht uns unser Ordensmeister gerne zur Verfügung.Mit herzlich-weinbrüderlichen Grüßen Deger Dereli <a title="Mehr erfahren" href="https://cdn.commoninja.com/asset/47593064-5381-4b0f-9d83-668283c8543a.pdf" data-mce-href="https://cdn.commoninja.com/asset/47593064-5381-4b0f-9d83-668283c8543a.pdf" target="_blank" rel="noopener">Mehr erfahren</a>

Michael-Roschach-Förderpreis 2025

green plants under blue sky during daytime

<h3>Ein festlicher Jahresauftakt mit Genuss und Gemeinschaft</h3> Der Große Konvent der Ortenauer Weinbruderschaft bot zum Start ins Jahr 2025 ein unvergessliches 6-Gänge-Menü, edle Weine und ein herzliches Beisammensein in Nesselried. Neue Mitglieder wurden feierlich aufgenommen – ein Abend voller Genuss, Austausch und Weinleidenschaft. Zum vollständigen Bericht im Journal:<a title="Weiterlesen" href="https://cdn.commoninja.com/asset/bda4b555-44ad-4fd3-b921-ef7def69914b.pdf" data-mce-href="https://cdn.commoninja.com/asset/bda4b555-44ad-4fd3-b921-ef7def69914b.pdf" data-mce-selected="inline-boundary">Weiterlesen</a>

Ein festlicher Jahresauftakt

<h3>Jahresversammlung der Ortenauer Weinbruderschaft</h3>Am 12. März 2025 fand die Jahresversammlung der Ortenauer Weinbruderschaft in den Räumlichkeiten der Winzergenossenschaft Rammersweier statt.&nbsp; Ordensmeister Thomas Laubenstein begrüßte die Mitglieder herzlich und leitete souverän durch die Tagesordnung. Im Rahmen des Tätigkeitsberichts blickte er auf ein ereignisreiches Jahr zurück, das von zahlreichen Veranstaltungen, Weinproben und gemeinschaftlichen Unternehmungen geprägt war. Ein besonderes Highlight war die Jubiläumsfeier, bei der erstmals der Michael-Roschach-Preis verliehen wurde – eine Auszeichnung zu Ehren des Gründungs-Ordensmeisters der Weinbruderschaft, die auch künftig jährlich vergeben wird. Säckelmeister Hans-Jürgen Herbertz stellte den finanziellen Bericht vor. Die Kassenprüfer bestätigten eine einwandfreie Kassenführung, sodass die Mitglieder den Säckelmeister, den geschäftsführenden Vorstand sowie das Kapitel einstimmig entlasteten. Ein weiterer Programmpunkt war die Vorstellung der neuen, responsiven Homepage durch Webmeister Mathias Fink. Die moderne Website, die sich flexibel an verschiedene Endgeräte anpasst, bietet den Mitgliedern eine zeitgemäße und benutzerfreundliche Plattform.&nbsp; Im Anschluss leitete Ordenskanzler Klaus-Peter Mungenast eine Diskussionsrunde zur Mitgliederentwicklung. Verschiedene Ideen zur Gewinnung und Bindung neuer Mitglieder wurden erörtert. Bevor der offizielle Teil der Versammlung begann, durften sich die Anwesenden an einem Vesperteller erfreuen. Die Gastfreundschaft der Winzergenossenschaft wurde dabei von allen Seiten gelobt.&nbsp; Den gelungenen Abschluss bildete eine Weinprobe, die von Ordenskellermeister Frank Palmer und unserem Weinbruder Manfred Hauser fachkundig begleitet wurde. Verkostet wurden unter anderem die pilzwiderstandsfähigen (PIWI) Sorten Cabernet Cortis und Souvignier Gris sowie Weißburgunder, Chardonnay und ein junger Müller-Thurgau aus dem Jahrgang 2024. Die Jahresversammlung fand ihren geselligen Abschluss in entspannter Runde, und alle Teilnehmer blickten auf eine erfolgreiche und harmonische Veranstaltung zurück.<figure id="figure-0h2t07gm7fpm8al5f2w"><img id="0h2t07gm7fpm8al5f2w" src="https://cdn.durable.co/blocks/19QJ0MTKOUWEIJ3UKliULSDPrWpL8nrRMvNd6wI6nJ04RZtbGAq0bFBmTCmt03o1.jpg" alt="" title="" class="object-cover bg-gray-100 " style="aspect-ratio: 16/9; object-position: 50% 25%;" data-corners="default" data-aspect="16:9" data-caption="" data-positionX="50%" data-positionY="25%" data-fullWidth="false"/></figure>

Jahresversammlung der Ortenauer Weinbruderschaft

<h3>Der große Konvent der Ortenauer Weinbruderschaft:</h3>Mitgliederzuwachs bei der Weinbruderschaft.Ortenau. Die Ortenauer Weinbruderschaft hat sich zu einer weinkulturellen und weingesellschaftlichen Institution in Mittelbaden entwickelt: Programmatisch durch quallifizierte Vortragsthemen und Referenten, vielen kulinarischen Genüssen und einem ungebrochenen Mitgliederzuwachs. Beim diesjährigen Konvent, dem alljährlichen gesellschaftlichen Höhepunkt, konnten sechs neue Mitglieder in den Kreis der Weinschwestern und -Brüder aufgenommen werden. Aktuell erreicht der Weinclub mit nun 108 Mitgliedern einen Umfang, welcher Grenzen aufzeigt, insbesondere im Hinblick auf geeignete Veranstaltungs-Lokalitäten. Weinbruderschaften pflegen die gesellschaftliche und ideele Seite des Kulturgutes Wein. Das reicht von der Wissensvermittlung über die kulinarischen Erlebnisse bis hin zum Appell für maßvollen Genuss. Voraussetzung für eine Aufnahme ist Freude und Identifikation mit dem Ortenauer Wein. Weinprofis zählen zur Minderheit in einer Weinbruderschaft. Sie ist ist auch kein elitärer Verein, alle sind sich gleich und ziehen über alle Berufe und Stände hinweg. Die Ortenauer Weinbruderschaft ist die einzige in ihrer Art entlang des badischen Oberrheingrabens von Mannheim bis Basel. Das neue Führungsduo um Ordensmeister Thomas Laubenstein, Bankdirektor a.D., und Ordenskanzler Klaus-Peter Mungenast, Bürgermeister a.D. setzen auf Kontiunität und konnten traditionell diese Gala- Veranstaltung nun zum 12. mal im Restaurant Engel in Appenweier- Nesselried mit der großen Weinfamilie feiern. Im Mittelpunkt steht ein „Dinner Önologig“ und Neuaufnahmen. Zum Aufnahmeritual gehört die Überreichung der Bruderschaftsnadel mit Urkunde, sowie der freundschaftliche Händedruck durch den Ordensmeister und dem Ordenskanzler, wie auch einen Ehrentrunk, überreicht von Ordenskellermeister Frank Palmer. Gewürdigt wird beim Konvent alljährlich ein „Weinbruderschaftswein“. An der Reihe waren heuer internationale Rotweinsorten. Die Mitglieder wählten in einer separaten Blind-Verkostung unter vielen Anstellungen einen 2022 er Cabernet Sauvignon vom Weingut Weinhaus Schwörer, Durbach, zum Publikumsliebling. In das Rahmenprogram mit einem excellenten Mehrgangmenü aus der Küche von Karl-Heinz Lott, wurden Ortenauer Weine von Ordenskellermeister Frank Palmer &nbsp;passend integriert, und von ihm mit viel kulinarischem Sachverstand zu den jeweiligen Gängen moderiert. Weinschwester und kabarettistisches Urgestein Monika Wurth bereicherte den Abend mit amüsanten Weingeschichten. Auch die Verkündung des Jahresprogrammes durch Secretarius Deger Dereli ist Bestandteil beim Konvent. Aus der Fülle von Vorschlägen aus den Reihen der Mitglieder und des Kapitels, so nennt sich das &nbsp;Vorstandsgremium, resultiert das endgültige Jahresprogramm. Das Ordenskapitel legt Wert auf einen abwechslungsreichen Mix von Wein, Genuss, Erlebnis &nbsp;und Information. „Jedes Mitglied unserer Weinbruderschaft soll durch ein ambitioniertes Programm einen Wissensvorteil in Sachen Weingenuss erlangen“ so der Wunsch des Ordenskapitels und die Philosophie der Weinbruderschaft.&nbsp;<figure id="figure-u9azaugg0km81ig1pw"><img id="u9azaugg0km81ig1pw" src="https://cdn.durable.co/covers/20XX7K1B2HAw72qnPk7KwkiUKctp1npmmigMdBbx21Yr9DWs5JWCUxjXiGNQhZkc.jpg" alt="" title="" class="object-cover bg-gray-100 " style="aspect-ratio: 16/9; object-position: center center;" data-corners="default" data-aspect="16:9" data-caption="" data-positionX="undefined" data-positionY="undefined" data-fullWidth="false"/></figure>&nbsp; Bild: Die Neuaufnahmen mit dem Vorstand: v.l.: Ordensmeister Thomas Laubenstein; Säckelmeister Hans-Jürgen Herbertz; Jürgen Litterst, OG-Fessenbach; Uwe Rohde,Gengenbach; Silvia Haas, Oberkirch; Peter Bitsch, Karlsruhe; Vivien Holzmann, OG- Fessenbach; Johannes Rückert, Lahr; Ordenskanzler Klaus-Peter Mungenast; Ordenskellermeister Frank Palmer. Bild: Ortenauer Weinbruderschaft.

Der große Konvent der Ortenauer Weinbruderschaft

<h3>Wein und Schokolade – Ein Genuss für die Sinne</h3>Die Weinbruderschaft lud zu einer besonderen Verkostung in die Weinmanufaktur Gengenbach-Offenburg ein. Deger Dereli, Sekretarius der Weinbruderschaft, führte die Gäste durch eine exquisite Kombination von edlen Weinen und Fairtrade-Schokolade. Nach einer informativen Führung durch die modern umgebaute Produktionsstätte, die mit nachhaltigen Materialien und innovativer Technik beeindruckte, begrüßten Weinbruder Jürgen Litterst, selbst im Vorstand der Weinmanufaktur und deren Marketingleiter Florian Streif die Teilnehmer in der stilvollen Beletage. Dort erwartete sie eine außergewöhnliche Wein- und Schokoladenprobe, bei der sich faszinierende Aromen harmonisch ergänzten. Jede Schokolade wurde sorgfältig mit einem passenden Wein kombiniert, um ein besonderes Geschmackserlebnis zu schaffen:Merlot Premium SL mit Zarter Bitter Orange – eine edle Verbindung mit feiner Frucht und kräftiger Kakaonote. Riesling Spätlese mit Fleur de Sel Schokolade – eine raffinierte Balance zwischen Säure und salzigen Akzenten. Muskateller Kabinett mit Salz-Karamell Vollmilchschokolade – eine harmonische Kombination mit cremiger Textur und dezenter Würze. Scheurebe Spätlese mit Joghurt-Zitrone-Pfeffer-Schokolade – ein spannendes Zusammenspiel aus Frische, Säure und leichter Schärfe. Spätburgunder Beerenauslese 2015 mit Garam Masala Schokolade – ein exotisches Highlight mit orientalischen Gewürznoten. Die Verkostung offenbarte überraschende Geschmackserlebnisse: Die Aromen verstärkten sich gegenseitig, neue Nuancen wurden entdeckt, und die Teilnehmer genossen diese besondere sensorische Reise. Die Kombination von edlem Wein und feinster Schokolade erwies sich als inspirierend und bereichernd.Der gelungene Abend zeigte eindrucksvoll, wie sich zwei Genusswelten auf höchstem Niveau ergänzen können. Ein herzlicher Dank gilt Deger Dereli für seine fachkundige Leitung sowie der Weinmanufaktur Gengenbach-Offenburg für ihre Gastfreundschaft. <a title="Das Programm" href="https://cdn.commoninja.com/asset/b4d1d274-2f39-42fd-b414-9f8dc42421b6.pdf" data-mce-href="https://cdn.commoninja.com/asset/b4d1d274-2f39-42fd-b414-9f8dc42421b6.pdf" target="_blank" rel="noopener" data-mce-selected="inline-boundary">Das Prorgamm</a><figure id="figure-bq1ecx0otnm81hkj33" class=""><img id="bq1ecx0otnm81hkj33" src="https://cdn.durable.co/blocks/3bQqr3wbKL8SGtlIEpGfTKrKVszvYwxgXIElPaHyJeIV8hCLGDElm53g1kkzSvHL.jpg" alt="" title="" class="object-cover bg-gray-100" style="aspect-ratio: 16/9; object-position: center center;" data-corners="default" data-aspect="16:9" data-caption="" data-positionx="undefined" data-positiony="undefined" data-fullwidth="false" data-mce-src="https://cdn.durable.co/blocks/3bQqr3wbKL8SGtlIEpGfTKrKVszvYwxgXIElPaHyJeIV8hCLGDElm53g1kkzSvHL.jpg" data-mce-style="aspect-ratio: 16/9; object-position: center center;"></figure>

Aktuelles

Weinbau im Klimawandel

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